สวัสดีแฟนๆ ชาว Zappnuar วันนี้ “หนูดีมีชิม” มีร้านอาหารเวียดนามชื่อดัง ที่อยู่เคียงคู่ชาวขอนแก่นมานานกว่า 20 ปี กับร้าน “แหนมเนืองลับแล”
จุดเริ่มต้นของร้านนี้ต้องท้าวความกันไปนานซักหน่อย ก่อนที่จะเป็นร้านอาหารเวียดนามในชื่อแหนมเนืองลับแล ได้มีการเปิดร้านขายของฝากในชื่อแหนมลับแลมากว่า 60 ปี โดยมีร้านอาหารที่เปิดให้ลูกค้าได้เข้ามานั่งทานนั้นเปิดมากว่า 20 ปีแล้ว ซึ่งเมนูของร้านก็มีทั้งอาหารเวียดนามและอาหารไทย และอาหารอีสาน ส่วนชื่อร้าน “แหนมลับเล” เกิดขึ้นจากสมัยแรกเริ่มเดิมทีที่เปิดร้านมีพนักงานผู้หญิงซะเป็นส่วนใหญ่ จึงใช้ชื่อนี้ เพื่อเป็นการดึงดูดให้ลูกค้าได้เข้ามาลิ้มลอง
ความโดดเด่นของเมนูอาหารที่นี่ เรียกได้ว่าเป็นสูตรต้นตำหรับมาจากคุณแม่ของคุณแยมเจ้าของร้าน ซึ่งคุณแม่เป็นคนเวียดนามอยู่แล้ว และชอบทำอาหารจึงทำให้มีสูตรลับความอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะร้านนั้นเอง
เมนูอาหารวันนี้ หน้าตาหน้าทานมากๆ ไปดูกันเลยอย่างแรก “ชุดแหนมเนืองรวม” ที่ร้านมีให้เลือกทั้งแหนมเนืองกุ้ง แหนมเนืองหมู แหนมเนืองปลา ทานคู่กับน้ำจิ้มแหนมเนืองสูตรเด็ดของร้าน เรียกได้ว่าเป็นเมนูขึ้นชื่อที่ทำให้ลูกค้าติดอกติดใจ แวะเวียนกลับมาอุดหนุนกันเป็นประจำ
ต่อมาเป็นเมนู “ปอเปี๊ยะทอด” และเมนู “ข้าวเกรียบปากหม้อ” อีกสองเมนูขึ้นชื่อของร้าน อร่อยไม่แพ้กันเลย
ถัดมาอีกจานเป็นเมนู “กุ้งพันอ้อย” และ “ก๋วนฮั๋น” สองเมนูที่มีส่วนประกอบของกุ้งเป็นหลัก
ปิดท้ายกันด้วยเมนู “ขนมเบื้องญวน” เมนูขนมเวียดนามโบราณ ที่หาทานได้ยากแล้วในสมัยนี้ แต่หาทานได้ที่นี่กันเลย
หากใครที่อยากลองความอร่อยของ อาหารเวียดนามละก็ สามารถแวะเวียนมาลองทานกันได้ที่ร้าน “แหนมเนืองลับแล” ร้านตั้งอยู่ถนนกลางเมือง ช่วงระหว่างถนนพิมพสุตและถนนอำมาตย์ สังเกตุไม่ยากป้ายร้าน “แหนมลับแล” แล้วเลี้ยวเข้ามาได้เลย เบอร์โทรศัพท์ 043-236-296 หรือ Facebook Fanpage : แหนมเนืองลับแล ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่ 10.00 – 24.00 น. ครัวเวียดนามจะปิด ก่อน 20.30 น. รีบมากันนะคะ