สวัสดีแฟนๆชาว Zappnuar วันนี้ “หนูดีมีชิม” อยากนำเสนอ เมนูอาหารที่ผสมผสานระหว่างภาคเหนือและภาคกลางเข้าด้วยกัน กับร้าน “ข้าวซอยซาวน้ำ” เอาใจคนชอบทานอาหารขึ้นชื่อจากเชียงใหม่
เนื่องจากเจ้าของที่นี้เป็นคนภาคกลางและภาคเหนือได้มาแต่งงานกันและย้ายมาอยู่ที่ขอนแก่นด้วยกัน เลยเกิดความคิดที่อยากทำอาหารขึ้นชื่อจากท้องถิ่นของตัวเองและอยากให้คนในภาคอีสานได้ลิมลองความอร่อยของอาหารภาคเหนือและอาหารภาคกลาง จึงเกิดเป็นร้าน ข้าวซอยซาวน้ำ ขึ้นมา
เมนูที่ทางร้านจัดมาก็จะเป็น ข้าวซอยไก่ที่ให้รสชาติที่เข้มข้นได้รสต้นตำหรับ ขนมจีนซาวน้ำที่เสิร์ฟมาพร้อมเครื่องเคียงรสชาติกำลังดี ไส้อั่วที่รสชาติกล่มกล่อมลงตัว และที่หนูดีชอบที่สุดเลยคือเมนูโรตีแกงฮังเล ที่รสชาติอร่อยมาก ๆ ทานคู่กับน้ำเก๊กหวยเย็นฉ่ำ เพื่อเพิ่มรสชาติในการทานอาหารมากยิ่งขึ้น สูตรของที่ร้านเป็นสูตรต้นตำหรับของเชียงใหม่ และวัตถุดิบของที่ร้านส่งตรงมากจากเชียงใหม่เหมือนกัน ทำให้ได้รสชาติและกลิ่นอายต้นตำหรับได้อย่างดีเลยทีเดียว
และที่ร้านไม่ได้มีแต่อาหารภาคเหนือและภาคกลางนะ ยังมีข้าวราดแกงและเมนูของหวาน ทั้ง มาการอง พุดดิ้งนมสด พุดดิ้งฟรุตสลัด และเครปมูสเค้กอีกด้วย ทางร้านยังมีโครงการที่จะทำร้านเบเกอร์รี่เพิ่มเติม เพราะมีร้านอยู่แล้วแต่จะขยายสาขาเพิ่ง คือร้าน บายฮาร์ทเบอเกอร์รี่ เริ่มต้นที่ 45 บาทเท่านั้นค่ะ
ร้าน “ข้าวซอยซาวน้ำ” สาขาแรกตั้งอยู่ที่ ถนนมิตรภาพในปั๊ม Esso และสาขา 2 ร้านตั้งอยู่ในปั๊ม ปทต. ถนนมะลิวัลย์ ติดการไฟฟ้าส่วนภูมิภาคสาขามะลิวัลย์ หยุดทุกวันอาทิตย์ ร้านเปิดตั้งแต่ 9 โมงเช้า ถึง 6 โมงเย็น เบอร์โทรศัพท์ติดต่อ 080-552-2808 หรือ Facebook Fanpage : ร้านอาหารอร่อยในขอนแก่น บายฮาร์ท , ข้าวซอยซาวน้ำ บายฮาร์ทเบเกอรี่ , ร้ายบายฮาร์ทโฮมเมด เบเกอรรี่เซ็นทรัล , ร้านอาหารอร่อยในขอนแก่น
