สวัสดีค่ะพบกับ Zappnuar Healthy กันอีกครั้ง วันนี้เราจะพาเพื่อนๆ มารู้จักกับ อินทผลัม ผลไม้สารพัดประโยชน์ ที่เป็นพระเอกในเทศกาลถือศีลอด หรือเดือนรอมฎอนของชาวมุสลิมในทุกๆปีอีกด้วยละค่ะ ชาวมุสลิมถือว่า อินทผลัมนั้นเป็นผลไม้ที่พระผู้เป็นเจ้าประทานให้ เนื่องจากในคัมภีร์อัลกุรอานได้มีการบันทึกเกี่ยวกับอินทผลัมอยู่หลายครั้ง ซึ่งชาวมุสลิมจะเก็บอินทผลัมสดไว้รับประทานในช่วงเดือนถือศีลอด (เดือนรอมฎอน) เนื่องจากในคัมภีร์อัลกุรอานได้บัญญัติไว้ว่าสามารถละศีลอดด้วยการกินอินทผาลัมแทนการดื่มน้ำได้
“อินทผลัม” เป็นผลไม้ที่หาทานได้ง่าย เพราะมีทั้งชนิดอบแห้ง หรือแบบผลไม้สดให้เลือกทานได้ ทั้งอุดมไปด้วยน้ำตาล แต่ไม่มีคอเลสเตอรอล มีไขมัน โปรตีน และวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย ได้แก่ วิตามิน A, วิตามิน B1, วิตามิน B2, วิตามิน B6, วิตามิน K, แคลเซียม, ซัลเฟอร์, เหล็ก, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, แมงกานิส, แมกนีเซียม, น้ำมันโวลาไทล์ และยังมีไฟเบอร์ เมื่อทานเข้าไปแล้วจะถูกดูดซึมเข้าสู่ตับ แปรสภาพเป็นพลังงานไปหล่อเลี้ยงร่างกายได้รวดเร็วกว่าสารอาหารตัวอื่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็น “อินทผลัมสด” สรรพคุณแท้จริง แก้กระหาย แก้อาการเจ็บคอ ช่วยเสริมสร้างระบบประสาท บำรุงกล้ามเนื้อ บำรุงกระดูก บำรุงสายตา เพิ่มสมรรถภาพทางเพศ เพราะอินทผลัมจะมีสารฟีลกูลีนที่ช่วยบำรุงการหลั่งน้ำเชื้อของผู้ชายได้ดี ป้องกันโรคกระดูกพรุน โรคเบาหวาน โรคหลอดเลือด แก้อาการวิงเวียนศีรษะ (สาเหตุจากระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ และความดันโลหิตต่ำ) ที่สำคัญป้องกันโรคมะเร็งในช่องท้องได้ อินทผลัมนั้นเหนือกว่าผลไม้อื่นๆ ในด้านคุณค่าทางโภชนาการเนื่องจากความร้อนและความชื้นของสสารที่อยู่ในตัวมัน การรับประทานอินทผลัมตอนเช้าในขณะท้องว่างจะช่วยการฆ่าเชื้อโรค พยาธิ และสารพิษตกค้างที่อยู่ในลำใส้และระบบทางเดินอาหาร เพราะอินทผลัมมีฤทธิ์ในการกำจัดพิษ และยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรคบางตัวอันเป็นสารก่อมะเร็งได้
อินทผลัมยังเป็นอาหารชั้นยอดอีกชนิดหนึ่งสำหรับหญิงตั้งครรภ์ ในเดือนสุดท้ายของการตั้งครรภ์จะช่วยให้การบีบตัวของมดลูกเป็นไปอย่างง่ายดาย คลอดง่าย ลดอาการตกเลือดหลังจากการคลอดได้อีกด้วย มีสารกระตุ้นที่สร้างความแข็งแรงให้กับกล้ามเนื้อมดลูก และมีสารที่ช่วยลดอาการท้องผูกในระหว่างตั้งครรภ์ได้เป็นอย่างดี สำหรับแม่ที่ให้นมลูก อินทผลัมอุดมไปด้วยแร่ธาตุจากธรรมชาติที่ช่วยให้มีน้ำนมคงที่ และสร้างความอุดมสมบูรณ์ด้วยคุณค่าทางอาหารที่สำคัญสำหรับทารก และสร้างภูมิคุ้มกันให้กับเจ้าตัวน้อยให้แข็งแรงได้อีกด้วย
ติดตาม Zappnuar Healthy ได้ในครั้งต่อไป ที่ Zappnuar.com หรือติดตามผ่านช่องทางต่างๆ ตามนี้เลยค่ะ line : @zappnuar.com Facebook : zappnuar.com Twiter : @zappnuar Instragram : zappnuar_ Google + : zappnuar
ขอขอบคุณภาพจาก pantip.com