สวัสดีค่ะเพื่อนๆชาว Zappnuar ทุกคนค๊า วันนี้ Zappnuar Healthy จะพาทุกท่านมารู้จักกับ อะโวคาโด ผลไม้ที่หลายๆคนคิดว่าเป็นผลไม้ที่มีไขมันสูง กินแล้วทำให้อ้วน แต่ถ้าเพื่อนๆลองได้อ่านประโยชน์ของเจ้าผลอะโวคาโดแล้วละก็ เพื่อนๆจะต้องร้อง ว้าววว!! กันแน่นอน
อะโวคาโด ( Persea americana Mill.) เป็นไม้ผลที่มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาแถบเม็กซิโก กัวเตมาลา และหมู่เกาะเวสอินดีส เป็นไม้ผล ยืนต้น ที่นิยมรับประทานกันมานานในอเมริกาและยุโรป แต่ในประเทศไทยยังไม่เป็นที่นิยมรับประทาน อาจเพราะมีราคาที่สูง และเนื่องจากประเทศไทยเรามีผลไม้ให้เลือกบริโภคหลากหลายชนิด อะโวคาโด มีคุณค่าทางอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย เพราะอุดมไปด้วยแร่ธาตุ และสารอาหารที่จำเป็นสำหรับร่างกาย จึงถือว่าเป็น “อาหารเพื่อสุขภาพ” ที่หลายคนต้องลองซื้อมารับประทานให้ได้
ประโยชน์ของอะโวคาโด
1. อะโวคาโดช่วยป้องกันโรค กรดไขมันที่อยู่ในเนื้อของอะโวคาโด ช่วยลดปริมาณ LDL-cholesterol ซึ่งเป็นคอเลสเตอรอลที่เป็นผลเสียต่อร่างกาย และเพิ่มปริมาณ HDL-cholesterol ในเลือดซึ่งเป็นคอเลสเตอรอลที่เป็นผลดีต่อร่างกาย มีประโยชน์ในการป้องกันโรคหัวใจ ลดไขมันในเส้นเลือด และใช้ลดน้ำหนักได้ดี เพราะปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำ มีน้ำตาลต่ำ ดังนั้นผู้ป่วยที่เป็นโรคไขมันในเลือดสูงและโรคเบาหวาน ก็สามารถทานได้ อะโวคาโด ยังเปี่ยมไปด้วยวิตามินต่างๆในปริมาณที่สูงประกอบด้วยวิตามินเอ (เบต้าแคโรทีน) ช่วยบำรุงสายตา วิตามินบีช่วยป้องกันโรคเหน็บชา ปากนกกระจอก วิตามินซีช่วยป้องกันหวัด เลือดออกตามไรฟัน นะจ๊ะ
2. อะโวคาโดช่วยบำรุงผิว ในอะโวคาโดที่อุดมไปด้วยวิตามินนั้น จะมีวิตามินอี ซึ่งเป็นสาร antioxidant ที่มีคุณค่าในการปกป้องเซลล์ร่างกายจากมลพิษ ทางอากาศ น้ำ และอาหาร ป้องกันร่างกายจากโรคมะเร็งชนิดต่าง ๆ และโรคหัวใจในผู้ใหญ่ควรบริโภควิตามินอี อย่างน้อย 10 mg ต่อวัน ผู้หญิงในอเมริกาใต้ และเม็กซิโกใช้ผลอะโวคาโดสดบำรุงเส้นผมและผิวพรรณมานานแล้วโดยเฉพาะผู้ที่มีผิวแห้ง ให้นำอะโวคาโดมาบดผสมกับกล้วยหอมสุกและน้ำผึ้ง ในอัตรส่วน 1:1:1 ช้อนชา ผสมให้เข้ากันแล้วทาให้ทั่วใบหน้าทิ้งไว้ประมาณ 15 – 20 นาที แล้วล้างออก คุณก็จะมีผิวพรรณที่ชุ่มชื่นมีชีวิตชีวา และยังใช้เป็นวัตถุดิบสำคัญเพื่อการสกัดน้ำมันในอุตสาหกรรมทำเครื่องสำอางประทินผิวต่าง ๆ
( Cr : https://www.thaihealth.or.th )
นอกจากนี้ ในอะโวคาโดยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุ และสารอาหารที่จำเป็นสำหรับร่างกายไม่ว่าจะเป็นโซเดียม โพแทสเซียม โฟเลต ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยลดคอเลสเตอรอลโดยเฉพาะโฟเลตนั้น เป็นสารอาหารที่สำคัญสำหรับหญิงที่ตั้งครรภ์เนื่องจากโฟเลตเป็สารอาหารที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและสร้างเนื้อเยื่อของทารก คนไทยสมัยก่อนใช้กล้วยเป็นอาหารเลี้ยงทารกอะโวคาโดก็สามารถใช้เป็นอาหารเลี้ยงทารกได้เช่นกันโดยใช้เนื้ออะโวคาโดสุกป้อนเด็กทารกโดยตรงหรือผสมกับกล้วยน้ำว้าสุกอัตราส่วน 1:1
( Cr : https://www.sbs.in.th )
3. อะโวคาโดใช้หมักบำรุงผม สำหรับผมหยิกหยักศกในอะโวคาโดนั้นจะมีโปรตีนสูงกว่าผลไม้สดอื่น ๆ ประมาณ 0.8 – 1.7 % โดยให้ค่าพลังงานความร้อนต่อร่างกายสูง แต่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำ เป็นโปรตีนที่ย่อยง่ายมีใยอาหารสูง และมีไขมันที่จำเป็นต่อร่างกายและเส้นผมของเราซึ่งจะทำหน้าที่ซ่อมแซมผมที่เสียหายและปรับสภาพเส้นผมให้เรียบ ช่วยให้ผมดูมีน้ำหนักใช้แก้ปัญหาคนที่มีผมหยิกหยักศก ให้ผมลดการแห้งฟูได้เมื่อเพื่อนๆทราบถึงประโยชน์ของเจ้าผลอะโวคาโด ที่มีมากมายขนาดนี้แล้ว อย่าลืมหาซื้อมารับประทานเพื่อสุขภาพกันนะคะ
สำหรับบทความหน้าจะมีสาระความรู้อะไรมาฝากเพื่อนๆนั้น ติดตามได้ที่ Zappnuar.com นะคะ
ขอบคุณข้อมูลจาก emaginfo.com