สวัสดีแฟนๆ ชาว Zappnuar นะคะวันนี้ “หนูดีมีชิม” มีร้านอาหารสไตล์ฟิวชั่น ที่มีเมนูอาหารอร่อย ๆ ให้เลือกทานกันมากมายเลย กับร้าน “The Chérie Bistro”
จุดเริ่มต้นของร้านเกิดขึ้นจาก คุณเปรียวเจ้าของร้านมีโอกาสได้ไปศึกษาเกี่ยวกับเรื่องการทำอาหารมาจากสถาบัน “Le Cordon Bleu” จึงทำให้เกิดความคิดว่าอยากจะมีร้านเป็นของตัวเอง จึงเกิดเป็นร้าน Cherie Bistro ขึ้นมา ซึ่งมาจากชื่อแมวสุดที่รักของคุณเปรียวนั่นเอง
ร้านนี้จะเน้นการนำเสนออาหารสไตล์ไทยฟิวชั่น โดยจะเป็นการผสมผสานนำเอารสชาติและความโดดเด่นของแต่ละประเภทอาหารมาประยุกต์กัน จนเกิดเป็นเมนูใหม่ที่ลงตัว นอกจากเรื่องของรสชาติที่ร้านยังให้ความสำคัญกับการคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ มีการเก็บรักษาวัตถุดิบที่ถูกสุขอนามัย เพื่อความสดใหม่ในทุก ๆ เมนู
มาดูเมนูของวันนี้กันเลยดีกว่าว่าจะมีอะไรกันบ้าง เริ่มกันที่เมนู “ซี่โครงหมูบาบีคิว” ซี่โครงหมูชิ้นโต ปรุงด้วยเครื่องเทศแบบเข้มข้น เสิร์ฟคู่กันกับน้ำซอสบาร์บีคิวที่มีผสมของพริกหยวก สัปปะรด และแอปเปิ้ล
ต่อมาเป็นเมนู “สปาเก็ตตี้แกงเผ็ดเป็ดย่าง” เมนูที่ผสมผสานระหว่างความเป็นยุโรปกับรสชาติของอาหารไทย ซึ่งเข้ากันเป็นย่างดี ทานคู่กันกับส้มซันคิสท์ตัดเลี่ยนได้ดีเลยทีเดียว
ต่อมาเป็นเมนู “พอร์คช้อป” เนื้อพอร์คช้อปชิ้นโตเสิร์ฟคู่กันกับซอสเกรวีและซอสงา เลือกทานได้ตามความชอบ ตัดเลี่ยนด้วยแอปเปิ้ลเขียวด้วยเนยและน้ำตาลแดง รสชาติดีเลยทีเดียว
จานถัดมาเป็นเมนู “สเต๊กเนื้อไทย” สเต๊กเนื้อโคขุนคุณภาพดีย่างมาแบบ Medium-Rare คอสเต๊กเนื้อห้ามพลาด
จานเด็ดจานนี้มีชื่อเมนูว่า “ลาบแซลมอน” แซลม่อนซาซิมิ นำเข้าจากประเทศนอร์เวย์ มาปรุงรสชาติแบบฉบับอีสาน ทานคู่กันกับแตงกวา และเกี๊ยวกรอบ อร่อยกันแบบไทย ๆ
ปิดท้ายกันด้วยเมนู “สเต๊กปลาแซลมอนนอร์เวย์” เนื้อแซลมอนชิ้นโต เสิร์ฟพร้อมเห็ดแชมปิญองและผักโขม ทานคู่กันกับซอสมิโสะ อร่อยมาก ๆ ค่ะจานนี้
ร้าน The Chérie Bistro ตั้งอยู่ถนนศรีหราชเดโชชัย หรือค่าย ร.8 ก่อนถึง Lotus Express ร้านเปิดตั้งแต่ 11.00-21.30 น. และหยุดทุกวันอังคาร เบอร์โทรศัพท์ 091-020-2360 หรือ Facebook Fanpage : The Chérie Bistro
