สวัสดีชาว Zappnuar กันอีกครั้งนะครับ วันก่อนช่วงเย็น ๆ ลุงยิ้มมีธุระจะต้องไปแถว ๆ ถ.รื่นรมย์ เลยเหลือบไปเห็นร้านตูดเป็ดทอดร้านหนึ่ง จะว่าไปก็เห็นเป็นประจำเวลาขับรถผ่านแถวนี้ แต่ก็ไม่เคยมีโอกาสได้ลองชิมซักที เพื่อให้ไม่เป็นการเสียเที่ยว “ลุงยิ้มชวนชิม” เลยจะพาทุกท่านไปรู้จักกับร้านตูดเป็ดทอดร้านนี้กันครับ
ร้าน “ตูดเป็ดทอดเฮียโอ๊ต (ประตูเมือง)” เป็นร้านตูดเป็ดทอดที่เปิดขายมากว่า 9 ปี ตั้งแต่ที่ตั้งอยู่แถวประตูเมืองข้างเซนทรัล ขอนแก่น จนย้ายมาปักหลักอยู่ตรงข้ามตลาดรถไฟ พี่นางเจ้าของร้านตูดเป็ดทอดเฮียโอ๊ตได้เล่าประวัติความเป็นมาให้ลุงยิ้มฟังว่า “แต่ก่อนก็เป็นลูกมือช่วยเจ้าของเดิมขาย จนเขาเลิกกิจการและหันไปทำอย่างอื่น เลยได้ยึดอาชีพนี้มาถึงปัจจุบัน เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่การทำความสะอาดจนไม่มีกลิ่นสาป ทำให้ลูกค้าติดใจ แวะเวียนกันมาซื้อเป็นประจำ”
พูดคุยกันถึงเรื่องลูกค้าที่แวะเวียนมาซื้อ พี่นางบอกกับเราว่า “ส่วนใหญ่ที่ร้านจะมีลูกค้าประจำ ที่จะโทรมาสั่งไว้ล่วงหน้า บางครั้งก็เป็นลูกค้าจากต่างจังหวัด ที่ถึงกับโทรมาสั่งให้แพ็คส่งไปรษณีย์ไปให้ แต่พี่นางก็กลัวว่าไปถึงแล้วตูดเป็ดทอดจะไม่กรอบ และไม่อร่อย จึงอยากจะแนะนำว่าถ้ามีโอกาสให้มาลองชิมแบบทอดใหม่ ๆ จะดีกว่า”
นอกจากตูดเป็ดทอดแล้ว ที่ร้านยังมี ปีกเป็ดทอด ปากเป็ดทอด ข้าวเหนียวร้อน ๆ ราคาจำหน่ายก็เริ่มตั้งแต่ 5 บาทไปจนถึง 15 บาท ร้านตูดเป็ดทอดเฮียโอ๊ตเปิดตั้งแต่ 9 โมงเช้า ถึง 3 ทุ่ม สอบถามเพิ่มเติมโทร.081-964-8667
