สวัสดีครับหลาน ๆ ชาว Zappnuar ทุกคน กลับมาประจำการเช่นเคยกับ “ลุงยิ้มชวนชิม” ช่วงนี้อากาศที่ขอนแก่นแปรปรวนจริง ๆ เลย เดี๋ยวร้อน เดี๋ยวฝนตก เดาไม่ถูกจริง ๆ ยังไงก็ขอให้หลาน ๆ ทุกคน ดูแลสุขภาพตัวเองให้แข็งแรง ถ้าร่างกายแข็งแรงทานอะไรก็จะอร่อย วันนี้ลุงยิ้มเลยจะพาหลาน ๆ ไปรู้จักกับร้านอาหารริมบึงแก่นนคร ที่เรียกได้ว่าเป็นศูนย์รวมร้านอาหารอร่อยอีกแห่งหนึ่งของจังหวัดขอนแก่นเลยก็ว่าได้ ซึ่งร้านที่ลุงยิ้มจะพาหลาน ๆ ทุกคนไปรู้จักกันในวันนี้มีชื่อว่าร้าน “ไก่อบริมบึง”
ร้านไก่อบริมบึง เป็นร้านอาหารที่เปิดกิจการมากว่า 30 ปีแล้ว ซึ่งก็มีการปรับเปลี่ยนกันไปแต่ละยุคสมัย แต่ยังคงเอกลักษณ์ที่โดดเด่นของร้าน ซึ่งก็คือการนำเสนออาหารพื้นเมืองอีสาน และอาหารเพื่อสุขภาพ
สำหรับเมนูอาหารวันนี้ ลุงยิ้มจะขอนำเสนอเมนูพื้นบ้านอีสาน ที่คงต้นตำหรับความแซบกันเช่นเคย เริ่มกันที่เมนูยอดฮิตอย่าง “ส้มตำปูปลาร้า” รสชาติจัดจ้าน ถึงใจ
ถัดมาเป็นเมนู “ต้มยำพวงไข่” รสชาติของต้มยำเข้มข้น กลมกล่อม กำลังดี ได้ซดร้อน ๆ พร้อมกับข้าวเนหนียวซักคำ อร่อยจะต้องยกนิ้วให้เลย
ต่อกันที่เมนู “หมกลาบปลาตอง” เมนูอาหารพื้นบ้านอีสานที่ลุงยิ้มโปรดปรานมาก รสชาติของตัวห่อหมกถือว่าปรุงรสออกมาได้ดี ทานง่าย เป็นอีกหนึ่งเมนูแนะนำของร้าน
ปิดท้ายกันด้วยเมนูพระเอกประจำร้านอย่าง “ไก่อบ” เมนูไก่ตัวโตอบจนสุกกรอบกำลังดี กรอบนอกนุ่มใน ที่ไม่ว่าโต๊ะไหน ๆ ก็ต้องไม่พลาดที่จะสั่งมาลิ้มลอง
สำหรับหลาน ๆ ชาว Zappnuar ที่อยากลิ้มลองรสชาติความอร่อยของเมนูอาหารพื้นบ้านอีสาน ก็ไปลองกันได้ ร้านไก่อบริมบึง ตั้งอยู่ที่บริเวณริมบึงแก่นนคร ฝั่งถนนศรีธาตุ ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่ 10 โมงเช้า ถึง 4 ทุ่ม เบอร์โทรศัพท์ 043-222-655 , 043-227-515
