สวัสดีจ้าาาาา ชาว Zappnuar ซุคน พบกับหนูข้าวเม่าอีกแล้วเนาะ มื้อนี่หนูข้าวเม่า มีเมนูแซ่บๆ ให้เพื่อนๆชาว Zappnuar มาให้ได้ซิมกันอีกแล้ว เมนูนี้ต้องบอกเลยว่า แซ่บบักคัก กินเล่นกะได้เด้เนี่ย อยากฮู้แล้วแม่นบ่ว่าเมนูที่ว่าเนี่ยคือเมนูหยัง บอกให้กะได้จ้า เมนูนี่กะคือ “ดักแด้” หรือ “ดักแด้ไหม” ดักแด้ไหมเป็นสิ่งหนึ่งที่ได้จากการปลูกหม่อนเลี้ยงไหม นอกจากการนำมาบริโภคโดยตรงแล้ว ยังสามารถนำไปเลี้ยงปลาและสัตว์อื่นๆ ได้อีก
ทั้งนี้เพราะดักแด้ไหมมีโปรตีนสูง วิตามินและเกลือแร่หลายชนิดไขมันที่สกัดได้ยังนำไปผสมเพื่อเฮ็ดสบู่และเทียนไขที่มีคุณภาพสูง จากการศึกษาองค์ประกอบทางเคมีและกรดไขมันของดักแด้ไหมพันธุ์ต่างประเทศลูกผสมพบว่า ไหมพันธุ์ต่างประลูกผสมแต่ละพันธุ์มีองค์ประกอบทางเคมีและกรดไขมันบ่แตกต่างกัน
ดักแด้โตน้อยๆ ที่หลายๆคนบ่กล้ากินนี่ถือว่าเป็นแหล่งคุณค่าทางอาหารอีกอย่างหนึ่ง เพราะในดักแด้นั้นให้โปรตีนสูงเหมือนที่เคยได้บอกไว้ก่อนหน้านี้แล้ว โดยเฉพาะโปรตีนชนิดหนึ่งซื่อว่า “เลซิติน” ซึ่งมีประโยชน์ในการบำรุงและพัฒนาสมองได้ดี และในดักแด้แห้งจะมีโปรตีนสูงถึง 48.98% นอกจากนั้นยังอุดมไปด้วยวิตามินบี 1 และ 2 มีเกลือแร่หลายชนิด และยังมีกรดไลโนอิคและกรดไลโนเลนิค ซึ่งเป็นกรดไขมันจำเป็นมีประโยชน์ต่อร่างกาย ซ่อยลดไขมันในเลือด และลดการเกิดโรคหัวใจได้ด้วย
เป็นจั๊งใด๋กันบ้าง ได้ฮู้จักประโยชน์ของดักแด้ไหมกันไปแล้วเนาะว่ามีประโยชน์ซำใด๋มื้อหน้าหนูข้าวเม่าสิเอาเมนูหยังมาบอกต่อกะรอติดตามหนูข้าวเม่าได้ที่นี่ Zappnuar เปิบพิสดาร ได้เด้อจ้าเด้อ