สวัสดีแฟนๆ ชาว Zappnuar นะคะ เจอกับ “หนูดีมีชิม” อีกแล้ว วันนี้หนูดีจะพาไปชิมเมนูอาหารยอดฮิตสไตล์ญี่ปุ่น กันที่ร้าน “คุโรเนะโกะราเมน”
ก่อนที่จะไปชิมเมนูที่ร้านนี้กัน หนูดีจะมาเล่าถึงประวัติของราเม็งกันซักนิดนึง ราเม็งเป็นเมนูบะหมี่น้ำของญี่ปุ่นซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน ส่วนใหญ่แล้วราเม็งเรามักจะทานคู่เนื้อ เนื้อหมู สาหร่าย คะมะโบโกะ ต้นหอม หรือบอกคนอาจจะทานคู่กับข้าวโพด รสชาติของราเม็งจะมีการปรุงที่แต่กต่างกันไปตามพื้นที่ เช่นอย่างในเกาะคิวซู ในประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเป็นต้นกำเนิดของคงโทสึราเม็ง (หรือที่เรียกว่าราเม็งซุปกระดูก) หรืออีกหนึ่งที่ อย่างเกาะฮกไกโด ซึ่งเป็นต้นกำเนิดของมิโซะราเม็ง (หรือราเม็งเต้าเจี้ยว)
มาดูกันสิว่าวันนี้หนูดีสั่งอะไรมาบ้าง อย่างแรกเลยเป็นสุดเมนูของร้าน คือ “ทันทันเมน” เป็นราเม็งรสจัดที่มีหน้าตาคลายบะหมี่ต้มยำบ้านเรา เสิร์ฟมาพร้อมเส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม ราดด้วยหน้าหมูสับผัดกับพริกสีแดงที่ให้รสเผ็ดร้อน และความหอมมันเข้มข้น
ต่อมาเป็นเมนูแนะนำของร้านอีกอย่าง นั่นก็คือ “ชาชูเมน” เป็นราเม็งที่โดดเด่นด้วยน้ำซุปกระดูกหมู มาพร้อมผักอีกหลายชนิดคลุกเคล้ามาพร้อมกับเครื่องเทศต่างๆ ปรุงเข้าด้วยกันส่งกลิ่มหอมน่าทาน เสิร์ฟพร้อมไข่ต้มอีก 1 ฟอง แบบว่ามันฟินสุดๆ ไปเลย
เมนต่อมามีชื่อว่า “เรเมน” เมนูบะหมี่เย็นที่เสิร์ฟมาแบบหนักเครื่องมากๆ ทั้งปูอัด แฮม สาหร่าย ผักต่างๆ มาแบบจัดเต็มมากๆ และตบท้ายด้วย เกี๊ยวซ่า เมนูของทานเล่นยอดฮิตของร้านอีกหนึ่งตัว อร่อยไม่แพ้เมนูหลักเลย
ใครที่อยากมาลองความอร่อยของราเมน ที่ร้าน “คุโรเนะโกะราเมน” ร้านตั้งอยู่สี่แยกก่อนถึงบึงหนองแวงตาชู ซอยเดียวกับร้าน เฮียเปียวฝั่งกังสดาร ตรงข้ามกับร้านสดบาร์ ร้านเปิดตั้งแต่ 10.00 – 22.00 น. มีบริการจัดส่งถึงที่ในเขตมหาวิทยาลัยขอนแก่น เบอร์โทรศัพท์ 090-587-8710 ช่วงเวลาจัดส่ง 10.00-15.00 น.