สวัสดีแฟนๆ ชาว Zappnuar ค่าาาา วันนี้ “หนูดีมีชิม” มีอาหารพื้นเมืองรสเด็ดฉบับชาวเหนือมาเสิร์ฟส่งตรงถึงที่ขอนแก่นกันเลย กับร้าน “ไส้อั่วคุณติ๊ก” ร้านอาหารเหนือสูตรชาวเหนือแท้ๆเจ้า
คุณกอล์ฟและคุณแม่เมื่อก่อนขายไส้อั่วอยู่ที่เชียงใหม่และได้ย้ายมาอยู่ที่ขอนแก่น และคิดที่จะขายไส้อั่วแต่ก็คิดอยู่นานว่าถ้ามีแต่ไส้อั่วก็กลัวขายไม่ได้ คุณแม่จึงคิดว่าควรมีอาหารของทางเหนือมาด้วย เพราะทั้งพี่กอล์ฟและคุณแม่เองก็เป็นคนเหนือแท้ๆอยู่แล้ว การทำอาหารประจำภาคจึงไม่ใช่เรื่องยาก
มาพูดถึงเมนูของวันนี้กันดีกว่า ว่าพี่กอล์ฟเจ้าของร้านจัดเมนูอะไรมาให้หนูดีบ้าง มาดูกันที่เมนูแรกกันเลยเป็นเมนูยอดฮิตของร้านนั่นก็คือไส้อั่ว ต้องทานตอนกำลังร้อนๆนะคะ รับรองว่าอร่อยเด็ด ได้รสชาติเหมือนได้ทานที่เชียงใหม่จริง ๆ เลยค่ะ
และวันนี้คุณแม่ของพี่กอล์ฟยังใจดีทำก๋วยเตี๋ยวห่อมาให้ลองทานอีกด้วย เสิร์ฟมาคู่กับน้ำซอสซึ่งเป็นสูตรของคุณแม่โดยเฉพาะเลย อร่อยมาก ๆ เลยค่ะจานนี้
เมนูถัดมานี่ถ้าได้ไปเที่ยวทางภาคเหนือแล้วที่ขาดไม่ได้เลย ที่ทุกคนต้องพูดถึงคือ แคปหมูที่ทานคู่กับน้ำพริกหนุ่มและน้ำพริกอ่อง นี่บอกเลยว่าฟินสุดๆไปเลย
และนอกจากนี้ยังมีทั้งข้าวซอยรสเด็ด ที่มีให้เลือกทั้งหมู ไก่ เนื้อ และขนมจีนน้ำเงี้ยวที่ว่ากันว่าเป็นที่สุดของอาหารเหนือที่ต้องไปลองทานให้ได้
เอาละค่ะใครที่อยากลองทานอาหารเหนือพื้นเมือง แต่ไม่ต้องไปไกลถึงเหนือเลย ร้าน ไส้อั่วคุณติ๊ก ตั้งอยู่ ถนนหลังศูนย์ราชการ ร้านเปิด ตั้งแต่ 09.00- 20.00 น. เปิดทุกวันจันทร์ถึงวันเสาร์ เบอร์โทรศัพท์ 062- 341-6708 สำหรับเพื่อน ๆ คนไหนที่อยากมาซื้อไส้อั่วกลับไปทานละก็ ที่ร้านทำออเดอร์ได้สูงสุดประมาณวันละ 5 กิโลเท่านั้นน้า ต้องรีบ ๆ กันนิดนึงนะคะ