สวัสดีแฟนๆ ชาว Zappnuar กันอีกครั้งนะคะ พบกับ“หนูดีมีชิม” อีกเช่นเคย วันนี้หนูดีอยากจะมาแนะนำร้านก๋วยเตี๋ยวกับร้าน “คุณแจง ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อเข้าวัง” สงสัยใช่ไหมว่าทำไมเมนูก๋วยเตี๋ยวถึงมารวมกันกับข้าวเกรียบปากหม้อได้ เดี๋ยวตามหนูดีไปดูพร้อม ๆ กันเลยค่ะ
แต่เดิมพี่เจ้าของร้าน จะขายเฉพาะข้าวเกรียบปากหม้ออยู่ที่กรุงเทพฯ ชื่อว่า “ข้าวเกรียบปากหม้อเข้าวัง” มานานกว่า 30 ปี โดยชื่อว่าปากหม้อเข้าหวัง ได้มาจากพี่เจ้าของร้านกับคุณแม่ ทำข้าวเกียบปากหม้อส่งเข้าวังทุกๆวันที่ 30 ธันวาของทุกปีเพื่อจัดงานเลี้ยงวันปีใหม่ให้คนในวัง จนได้มีโอกาสย้ายมาลงหลักปักฐานอยู่ที่ขอนแก่น และมีพี่สาวที่ขายก๋วยเตี๋ยวอยู่แล้ว จึงเกิดไอเดียที่เป็นการผสมผสานเอาข้าวเกรียบปากหม้อมาทำเป็นก๋วยเตี๋ยวให้ซดน้ำได้ด้วย ถือเป็นเมนูที่แปลกใหม่และหนูดีไม่เคยพบเห็นที่ไหนมาก่อนเลยค่ะ
วันนี้ที่หนูดีได้มาลองชิมก็จะ มีเมนู ปากหม้อต้มยำไข่ ปากหม้อต้มยำแห้ง ปากหม้อต้มยำน้ำข้น และบะหมี่เปาะ ความพิเศษของทุกๆตัวเมนูคือจะมีข้าวเกรียบปากหม้อแทนเส้นก๋วยเตี๋ยวและน้ำชุปเป็นสูตรของคุณแม่ของพี่เจ้าของร้าน แต่เมนูหนูที่หนูดีชอบมากๆ เป็นบะหมี่เปาะ เป็นเส้นบะหมี่เส้นแบน เวลาทานนี่เหนียวนุ่มมากทานคู่น้ำราดสูตรของทางร้าน กับหมูยอและเกี๊ยวที่เสิร์ฟมาพร้อม อร่อยเด็ดถึงเครื่องสุด ๆ เลยค่ะ
ส่วนใครอยากมาลองเมนูก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ สามารถตามไปทานได้ ร้านตั้งอยู่ข้างวัดศรีนวล เปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 09.00-14.00 น. หรือจนกว่าของจะหมด เบอร์โทรศัพท์ติดต่อ 085-000-1668 หรือ Facebook Fanpage : คุณแจง ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อเข้าวัง
