สัสดีชาวโชว์เสี้ยว เอ้ย! โซเชียล และแฟน ๆ Zappnuar ทุกคนครับ วันนี้ “พี่หมีมีพุง” ได้มีโอกาสเลาะไปยังซอกหลืบแห่งหนึ่งเมื่อขับรถจาก ถนนมิตรภาพเลี้ยวผ่านหน้าเซ็นทรัล ผ่านหน้าศาลหลักเมือง ตรงมาเรื่อยๆ แล้วเจอซอยข้างร้านเครื่องใช้ไฟฟ้าที่เรียกกันว่า ซอยขอนแก่นไทยแลนด์(อธิบายซะยาว…เหนื่อยแป๊บ) เอาจริงๆถนนเส้นนี้มันชื่อถนนร่วมจิต แต่ว่าก็ติดปากคนแถวนั้นว่าซอยขอนแก่นไทยแลนด์ แต่เชื่อมั้ยว่าถนนหรือซอยนี้ มันมีดีอยู่ตรงที่ของอร่อยนั่นก็คือร้าน “บะหมี่เกี๊ยวหยก ชัยชวนชิม”
สอบถามจาก “คุณป้อ” เจ้าของร้านรุ่นหลานก็ได้ทราบมาว่าร้านนี้เปิดมา 40 กว่าปีแล้วตั้งแต่สมัยที่โซนนี้ยังเป็นแหล่งที่เจริญรุ่งเรื่องมากๆ เพราะแถวนี้จะเป็นย่านคนจีนเก่าที่พากันอพยพมาตั้งรกรากกันที่นี่บรรยากาศร้านห้อมล้อมไปด้วยตึกแถวเก่าที่ชำรุดบ้างก็มีคนอยู่ ปะปนกันไป ซอยก็ค่อนข้างแคบเพราะมีรถเข้ามาจอดเยอะแต่ไม่อยากจะบอกว่าเค้ามาจอดเพื่อกินบะหมี่เกี๊ยวหยกที่ร้านนี้นี่เอง
สำหรับพระเอกของเราในวันนี้คือบะหมี่เกี๊ยวหยก ตามชื่อร้านเลยครับ ทั้งร้านจะมีแค่เส้นสีเขียว กับแผ่นเกี๊ยวสีเขียวหยก เป็นเกี๊ยวหมูที่อลังการมากๆ ทางเจ้าของร้านแนะนำว่า ก่อนปรุงให้เราลองทานเกี๊ยวกับน้ำซุป แล้วจะช้าอยู่ไย จัดไป 1 คำ “โอ้พระเจ้าหมีมันสะหวีวี่วีมากๆ!” รสชาติหวานนุ่มของเกี๊ยวกับน้ำซุปเข้ากันได้ดีมากๆครับ กินไปได้ซักพักนึกขึ้นได้ว่าเออ “ลืมปรุง” เชื่อมั้ย พอปรุงเท่านั้นแหล่ะ “ความอร่อยหายไปเลย” ผมกำลังสงสัยว่าทางร้านเค้าเป่ามนต์อะไรไว้รึเปล่า หรือผมปรุงไม่อร่อย หรือเครื่องปรุงที่ร้านทำลายประสาทรับรู้ลิ้นผม แทบจะร้องไห้ขอสั่งใหม่แล้วสัญญาว่าจะไม่ปรุง ส่วนค่าเสียหายสำหรับร้านนี้เพียง 40-50 บาทต่อชามเท่านั้น และขอย้ำอีกครั้งว่า “อย่าปรุง”
ทางร้านยังมีน้ำชา รวมถึงน้ำหวานต่างๆไม่ว่าจะเป็นเก๊กฮวย กระเจี๊ยบ และโอเลี้ยงเย็นๆไว้บริการเพียงแก้วละ 15 บาท ไม่น่าเชื่อเลยนะครับว่าร้านที่อยู่ในซอยทรุดโทรมจะมีของอร่อยๆแบบนี้ซ่อนอยู่ หรืออาจมีสิ่งลี้ลับคอยบังตาเราไว้ก็เป็นด้ายยยยยย….
