สวัสดีคร้าบ หลาน ๆ ชาว Zappnuar ทุกคน กลับมาพบกันอีกแล้วกับ “ลุงยิ้มชวนชิม” พึ่งผ่านพ้นเทศกาลวันแม่ไปหมาด ๆ เมื่อวานนี้หลาน ๆ หลาย ๆ คนคงได้กลับบ้านไปหาคุณแม่ให้หายคิดถึงกัน แต่สำหรับคนที่คุณแม่อยู่ไกล ยังไงลุงยิ้มก็เชื่อว่าความรักของคุณแม่ของหลาน ๆ ก็ยังมีให้อยู่เสมอแน่นอน เอาหละครับ มาเข้าสู่ร้านอาหารอร่อยวันนี้กันดีกว่า ร้านนี้เรียกได้ว่าเป็นร้านโปรดของลุงยิ้มเลยก็ว่าได้ เพราะอาหารที่นี่เค้าอร่อยและคุณภาพดี รวมถึงราคาก็ไม่แพง วันนี้ลุงยิ้มเลยจะพาหลาน ๆ ไปรู้จักกับร้าน “มานะโภชนา”
ร้านมานะโภชนา มีเจ้าของร้านเป็นคุณมานะ ศรีลาธุลี ที่เป็นทั้งเจ้าของร้านและเป็นกุ๊กประจำร้านด้วยตัวเอง ด้วยประสบการณ์ผ่านร้อนผ่านหนาวตั้งแต่วัยรุ่นยันรุ่นดึกกว่า 25 ปี มีร้านอาหารชื่อดังหลากหลายร้านที่คุณมานะ มีโอกาสได้ไปทำงานเป็นกุ๊กใหญ่ อาทิ ร้าน ป.กุ้งเผาปิ่นเกล้า ร้านป.กุ้งเผารังสิต ร้านสมบูรณ์โภชนา (ภัตตาคารสามย่าน) ร้านศักดิ์สิทธิ์ภัตตาคาร โรงแรมสตาร์เวกัสปอยเปต ห้องอาหารไอร์แลนด์ (ทะเลบางขุนเทียน) และร้านอาหารที่เมืองดามัม ประเทศซาอุดิอาระเบีย เรียกได้ว่าฝีมือการทำหน้าที่กุ๊กใหญ่ ไว้ใจได้อย่างแน่นอน
อาหารของที่ร้านนี้จะเน้นไปที่เมนูซีฟู๊ดเป็นส่วนใหญ่ แต่เรื่องคุณภาพอาหารทะเลเรียกได้ว่าสด ใหม่ ใหญ่ เต็ม ๆ คำทุกเมนูกันเลย เดี๋ยวตามไปดูกันว่าเมนูที่ลุงยิ้มจะพาไปชิมวันนี้จะมีเมนูเด็ดอะไรกันบ้าง
เริ่มกันที่เมนูที่ลุงยิ้มโปรดปรานที่สุด คือ จะหิวจะอิ่ม ถ้าไม่มาทานอาหารที่ร้านนี้พลาดไม่ได้ที่จะสั่ง กับเมนู “ออส่วนกระทะร้อน” เมนูออส่วนที่ต้องขอบอกเลยว่าอร่อยแน่นเต็ม ๆ กระทะร้อน ๆ กันเลย
จัดซีฟู๊ดกันอย่างต่อเนื่องกับเมนู “กุ้งอบวุ้นเส้น” อีกหนึ่งเมนูขึ้นชื่อของร้านมานะ ที่เสิร์ฟกันมาแบบหม้ออบร้อน ๆ สูตรเด็ดอยู่ที่น้ำปรุงรสที่ใช้อบมีความกลมกล่อมลงตัว ทานคู่กับวุ้นเส้นและกุ้งตัวโต ๆ เรียกได้ว่าอร่อยสุด ๆ กันไปเลย
ต่อกันที่เมนูต้มกันบ้าง กับเมนู “ต้มยำกุ้งน้ำข้น” เมนูนี้ก็เรียกได้ว่าเป็นเมนูขึ้นหิ้งของร้าน ที่ไม่ว่ามองไปโต๊ะไหน ๆ ก็จะต้องสั่ง ต้มยำรสเข้มข้น จัดจ้าน ถึงใจ ที่ปรุงรสมาได้ครบเครื่องสุด ๆ บวกกับกุ้งตัวโต ๆ อีกเช่นเคย แน่นอนว่าไม่พลาดที่จะเป็นเมนูโปรดของลุงยิ้มอีกหนึ่งเมนูครับ
มาถึงเมนู “ผัดหอยลาย” หอยลายแบบจัดเต็ม รสชาติจัดจ้าน ถึงใจอีกเช่นเคย ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ รับรองอร่อยจนต้องยกนิ้วโป้งให้เลย
เจอซีฟู๊ด เจออาหารรสจัดมาเยอะ ตัดกันด้วยเมนูทานง่าย กับ “ผัดกุยช่ายขาวหมูกรอบ” ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยเด็ดอย่าบอกใคร
สำหรับแฟน ๆ ที่อยากมาพิสูจน์ความอร่อยกันที่ร้านมานะ ก็สามารถมาได้ไม่ยาก ร้านตั้งอยู่ซอยมะลิวัลย์ 9 หลังเซเว่น คุ้มศรีฐานฯ ร้านเปิดสองช่วงเวลา คือช่วง เที่ยงถึงบ่ายสอง และอีกช่วงเวลาตั้งแต่ 4 โมงเย็น ถึง 4 ทุ่ม ยังไงถ้าหลาน ๆ อยากจะมาทานกับครอบครัวกลุ่มใหญ่ละก็ อาจจะต้องโทรสำรองโต๊ะกันสักนิดนึง เพราะที่ร้านเค้ามีโต๊ะจำกัด และโดยเฉพาะช่วงเย็น ๆ ค่ำ ๆ ลูกค้าเต็มทุกวันเลย โทรสำรองโต๊ะได้ที่เบอร์ 080-355-8933 และร้านหยุดทุกวันจันทร์สัปดาห์ที่ 3 ของเดือนนะจ๊ะ
