สวัสดีหลาน ๆ ชาว Zappnuar นะครับ วันนี้ “ลุงยิ้มชวนชิม” จะพาหลาน ๆ ไปเปลี่ยนบรรยากาศการทานอาหารของหลาน ๆ ให้เหมือนกับเดินทางไปทานญี่ปุ่นจริง ๆ เลย กับร้าน “Little Osaka” ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์โอซาก้า ที่โดดเด่นทั้งบรรยากาศการตกแต่งร้าน และเมนูอาหารน่าทานมากมายเลยทีเดียวครับ เดี๋ยวตามลุงยิ้มไปชมกันเลยครับ
ตั้งแต่เดินทางมาถึงร้าน ก็สัมผัสได้เลยหละครับ ว่าบรรยากาศของร้านนี้ ตกแต่งได้เป็นอย่างดี ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งอยู่ในร้านอาหารประเทศญี่ปุ่นจริง ๆ เลย (ถึงแม้ว่าลุงยิ้มจะไม่เคยได้ไปก็ตามที) มีการใช้ต้นซากุระประดิษฐ์ที่ตั้งโดดเด่นอยู่ภายในร้าน นอกจากนี้ที่ร้านยังมีการแบ่งโซนแบบ outdoor เพิ่มเติม เพื่อรองรับลูกค้าที่อยากสัมผัสบรรยากาศแบบธรรมชาติแบบสบาย ๆ
มาพูดถึงเมนูอาหารของร้าน Little Osaka กันบ้าง ต้องบอกเลยว่า วันนี้ทางร้านจัดเมนูเด็ด ๆ มาให้ลุงยิ้มแบบเต็มที่ เริ่มจากเมนูแรก “ยำแซลม่อนแซ่บ” ผสมผสานเอาความเป็นญี่ปุ่นคือปลาแซลม่อนสด กับการปรุงแบบไทย ๆ ด้วยรสชาติยำแบบแซ่บ ๆ จานนี้เหมาะมาก ๆ สำหรับผู้ที่ชอบทานรสจัดจ้านครับ
มาต่อกันที่เมนูที่สอง “สลัดรวมโอซาก้า” จานนี้ต้องขอบอกว่าลุงยิ้มชอบมาก เพราะนอกจากจะได้ทานผักสด ๆ คุณภาพดีที่เป็นส่วนประกอบหลักแล้ว ยังมีเนื้อซาซิมิต่าง ๆ สอดแทรกอยู่ในผักสลัด ทานคู่กับน้ำสลัดญี่ปุ่นที่รสชาติเปรี้ยวหวานกำลังดี นี่ขนาดลุงยิ้มนั่งเขียนรีวิวอยู่ ยังต้องกลืนน้ำลายเอื้อก ๆ รู้สึกถึงรสชาติของเมนูนี้ยังติดอยู่ที่ปากอยู่เลยครับ
ต่อมาเป็นเมนูสำหรับคนชอบทานแซลม่อน แต่ไม่ชอบทานสด ๆ แบบซาซิมิ ต้องเมนูนี้เลยครับ “แซลม่อนอาบูริโรล” อัดแน่นด้วยส่วนผสมอย่าง ปูอัด ไข่หวาน แตงกวาญี่ปุ่น ประดับหน้าด้วยแซลม่อนย่าง แล้วราดน้ำซอสสูตรพิเศษของทางร้าน เมนูนี้จัดว่าเป็นทีเด็ดของคนชอบทานแซลม่อนเลยทีเดียวครับ
ส่วนจานถัดมาเป็นเมนู “ทาโกยากิ” มาแบบขนาดกำลังพอดี ไม่เล็กไม่ใหญ่จนเกินไป ทานแบบพึ่งทำเสร็จใหม่ ๆ นี่มัน โอ๋อิชิ๊! จริง ๆ เลยครับ เป็นเมนูแนะนำอีกหนึ่งเมนูสำหรับคนที่ชอบทานทาโกยากิอยู่แล้ว หรือ ผู้ที่ยังไม่เคยทานทาโกยากิ ต้องขอบอกเลยว่าร้านนี้เขาทำออกมาได้อร่อยมาก ๆ
เมนูถัดมาได้แก่ “พิซซ่าญี่ปุ่น” แม่เจ้าประคุณรุนช่อง ! ลุงยิ้มบอกเลยว่าตั้งแต่มีชีวิตมาหลายทศวรรษ ตระเวนชิมพิซซ่าญี่ปุ่นมาก็มากโข แต่ต้องขอบอกเลยว่าพิซซ่าญี่ปุ่นที่นี่ช่างเอร็ดอร่อย ลงตัว ทั้งเครื่องปรุง ส่วนประกอบ พอได้ทราบเคล็ดลับก็ถึงบางอ้อว่า ที่ร้านใช้แป้งที่ผ่านการผสมด้วยตัวเอง ไม่ใช่แป้งสำเร็จรูปแต่อย่างใด จึงทำให้พิซซ่าญี่ปุ่นจานนี้สาแก่ใจลุงยิ้มยิ่งนักครับ
เมนูต่อไป เอาใจคนรักแกงกะหรี่ กับเมนู “ข้าวแกงกะหรี่หมูทอด” ความพิเศษของข้าวแกงกะหรี่ของที่นี่คือความเข้มข้นของน้ำซอสแกงกะหรี่ที่ให้รสชาติกำลังพอดี พร้อมกับมีเนื้อหมูฝอยสอดแทรกอยู่ในน้ำซอสแกงกะหรี่อีกด้วย
มาถึงเมนูสุดท้าย ซึ่งเรียกได้ว่าเป็นเมนู Signature ของร้านนี้ ก็คือเมนู “ซาซิมิเดอลุกซ์” ซาซิมิรวมขนาดกลาง ที่จัดแน่นจัดเต็มมากับเนื้อปลาซาซิมิชิ้นโต ๆ โดยเฉพาะแซลม่อนซาซิมิของที่นี่มีความพิเศษตรงที่ปลาแซลม่อนไม่ได้ใช้การแช่แข็งแล้วส่งมา แต่เป็นการนำมาลงสด ๆ ทำให้แซลมอนซาซิมิของที่นี่สดใหม่ ลายสวย เป็นเมนูอร่อยลืมโลก ที่ลุงยิ้มขอเรคคอมเม้นต์อีกหนึ่งเมนูครับ
สำหรับหลาน ๆ ท่านใดที่ได้ชมรีวิวนี้แล้ว อยากจะไปพิสูจน์ด้วยตนเอง ร้านตั้งอยู่ที่ถนนกังสดาล ก่อนถึงบึงหนองแวงตราชู สังเกตุได้ไม่ยากครับ เพราะร้านเค้าตกแต่งได้อย่างโดดเด่นจริง ๆ นอกจากนี้ที่ร้านยังมีการจัดโปรโมชั่นสมนาคุณลูกค้าอยู่เรื่อย ๆ มีการจัดเมนูพิเศษตามเทศกาลต่าง ๆ มากมาย ร้านเปิดตั้งแต่ 11 โมงครึ่ง ถึง 4 ทุ่ม สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร.083-678-9018 หรือ Facebook Fanpage : Little Osaka
พิเศษ !! เพียงแจ้งที่ร้านว่าติดตามมาจาก Zappnuar.com รับฟรี !! ซูชิ 1 คำ/ท่าน เลือกได้ (ซูชิยำสาหร่าย,ซูชิไข่หวาน,ซูชิไข่กุ้ง)
