สวัสดีคร้าบบบ หลาน ๆ ชาว Zappnuar ที่รักทุก ๆ ค๊นนนนนน กลับมาพบกันอีกแล้วนะครับกับ “ลุงยิ้มชวมชิม” นะคร้าบบ วันนี้ลุงยิ้มจะพาหลาน ๆ ไปชิมอาหารอีสานรสแซ่บ ที่แน่นอนว่านึกถึงอาหารอีสานขอนแก่นแซบ ๆ ต้องนึกถึงร้านนี้กันเลย กับร้าน “เสือสำราญ” ร้านอาหารอีสานน้องใหม่ ใกล้เซนทรัลพลาซ่า ขอนแก่น
จุดเริ่มต้นของร้านนี้เกิดขึ้นมาจาก ความชื่นชอบในรสชาติและบรรยากาศของการทานอาหารอีสานยามค่ำคืนของเจ้าของร้าน จึงเกิดความคิดที่อยากจะมีร้านอาหารอีสานเล็ก ๆ บรรยากาศดี ๆ ที่เหมาะสำหรับมานั่งชิล นั่งทานกันยามค่ำคืน จึงเกิดเป็นร้าน “เสือสำราญ” นี้ขึ้นมา ซึ่งคำว่าเสือสำราญนี่ก็ไม่ได้มาจากไหนไกล เป็นการนำเอาหนึ่งในเมนูอาหารอีสานยอดฮิตอย่าง “เสือร้องไห้” มาเปลี่ยนคำเป็น “เสือสำราญ” เพื่อให้ดูสนุกสนาน อารมณ์ดีนั่นเอง
ได้ชื่อว่าเป็นร้านอาหารอีสาน วันนี้ลุงยิ้มนำมาให้หลาน ๆ ได้ชิมกันแบบครบรสกันเลยทีเดียว โดยเฉพาะคอเนื้อทั้งหลายต้องห้ามพลาด เพราะรสชาติเค้าเด็ดจริง ๆ จะมีอะไรกันบ้าง ตามไปชมพร้อม ๆ กันเลย
เมนูแรก “ก้อยคั่ว” เมนูอีสานสำหรับคอเนื้อ ทานกันแบบร็อค ๆ นัว ๆ เรียกน้ำย่อย
ตัดรสซักหน่อยด้วย “ก้อยมะนาว” เปรี้ยวจี๊ดจ๊าดโดนใจ ขาโหด
“ต้มอุเพี้ย” อีกหนึ่งเมนูแนะนำของร้าน ที่ต้องขอบอกเลยว่าเด็ดสะระตี่ โดนใจมาก ๆ
เติมปลาร้าเข้าเส้นกันซักนิด กับเมนู “ตำปูปลาร้า” รสจัดจ้าน โดนใจ
ตัดเผ็ดกันด้วยสองเมนูกับแกล้มยอดฮิต อย่าง “เสือร้องไห้” และ “ไส้กรอกเนื้อ” ทานคู่กับเมนูอาหารอื่น ๆ เข้ากันได้เป็นอย่างดี
สำหรับใครที่อยากมาลิ้มลองความอร่อยของเมนูอาหารอีสานรสแซ่บละก็ สามารถมาลิ้มลองกันได้ที่ร้าน “เสือสำราญ” ร้านตั้งอยู่ริมทางรถไฟ ถนนศรีจันทร์ ตรงข้ามเซนทรัลพลาซ่าขอนแก่น ร้านเปิดตั้งแต่ 4 โมงเย็น ถึง เที่ยงคืน และหยุดทุกวันที่ 1 และ 16 ของเดือน โทร.081-444-6694 หรือ Facebook Fanpage : ร้านเสือสำราญ ลาบ ต้ม ย่าง
