สวัสดีแฟนๆชาว Zappnuar กลับมาพบกันวันนี้ “หนูดีมีชิม” จะพาแฟนๆไปแซบกับร้านส้มตำ ที่ขึ้นชื่อว่าถ้ามาที่ขอนแก่นแล้วไม่ได้ทานส้มตำที่ร้านนี้ ถือว่ามาไม่ถึงกันเลยทีเดียว กับร้าน “ทองคำตำแซ่บ” ร้านส้มตำขึ้นชื่อของจังหวัดขอนแก่น การันตีความแซบด้วยสารพัดเมนูอาหารอีสานขนานแท้
จริง ๆ แล้ว หนูดีมีโอกาสผ่านร้านนี้บ่อยแต่ไม่ได้แวะสักที ครั้งนี้เลยตั้งใจไปทานให้ได้เลย มาดูกันเลยว่าที่ร้านมีอะไรบ้าง เอาแค่เมนูเครื่องเคียงของที่นี่ก่อน บอกเลยว่ามีให้เลือกกันอย่างจุใจ ไม่ว่าจะเป็นไก่ย่าง ไก่ทอด ไส้กรอก กุนเชียง หมูยอ ไก่ยอ ปลาเผา ไข่ต้ม ไข่ปิ้ง หมูแดดเดียว ผัดหมี่ แหนม แคปหมู แคปไก่ ปลาส้ม หรือจะเป็นแกงอีสานต่างๆ พอมีให้เลือกเยอะแบบนี้ หลาย ๆ คนอาจคิดว่าคงเย็นชืดไม่อร่อย แต่ก่อนเสิร์ฟทางร้านเค้าจะเวฟแบบร้อน ๆ ให้ทานกันอร่อย ๆ เลย
มาถึงเมนูไฮไลท์ของร้านกันเลยดีกว่า จะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจากส้มตำ ซึ่งที่หนูดีขอแนะนำเป็นพิเศษเลยนั่นก็คือ ตำโคราชแคปหมู ความพิเศษของตำนี้คือเป็นลูกครึ่งระหว่างตำไทยกับตำลาวผสมกันมีการใส่ถั่ว กุ้งแห้ง เหมือนตำไทย แต่ใส่ปลาร้าเค้าไปด้วย ได้รสชาติเข้ากันกำลังดี ยิ่งทานคู่กับแคปหมูที่ตำมาในจานด้วย แซบนัวอีหลีเด้อค่ะเด้อ
นอกจากตำโคราชแคปหมูแล้ว ยังมีเมนูตำอื่น ๆ ให้เลือกกันตามความชอบ ไม่ว่าจะเป็น ตำซั่ว ตำหอย ตำปูม้า ตำลาว ตำไทยไข่เค็ม ตำปูปลาร้า ตำไข่เยี่ยวม้า โอ้ยยยยย…เรียกได้ว่าเด็ดกันทุกตำเลยค่ะ นี่หนูดีนั่งเขียนรีวิวไป ได้แต่กลืนน้ำลายเอื้อก ๆ อยากจะกลับไปกินอีกให้ได้ซะตอนนี้เลย
ว่าแล้วใครที่อยากลองความแซ่บของส้มตำรสดั้งเดิมตามแบบฉบับของชาวขอนแก่นแท้ ๆ ละก็ไปลองกันได้ที่ร้าน ทองคำตำแซบ ร้านตั้งอยู่ ซอยหน้าเมือง 19 ตรงข้ามแฟรี่พลาซ่า ขอนแก่น ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่ 9 โมงเช้า – 6 โมงเย็น เบอร์โทรศัพท์ 086-717-2772