“หมูย่างจัมโบ้” ร้านหมูย่างต้นตำหรับความแซ่บ ที่อยู่คู่ชาวขอนแก่นมากว่า 21 ปี
“ป้าต้อย” อดีตแม่ครัวที่โรงพยาบาลชลบุรี ที่ผันตัวเองมาเป็นแม่ค้าขายหมูย่างตั้งแต่ปี พ.ศ.2537 ด้วยรสชาติที่โดดเด่น และอัธยาศัยที่เป็นกันเองของป้าต้อย ทำให้กลุ่มลูกค้าต่างติดอกติดใจ แวะเวียนมาอุดหนุนกันเป็นประจำ โดยเฉพาะกลุ่มนักศึกษา ม.ราชมงคล ที่มาลิ้มลองความเด็ดของป้าต้อยรุ่นแล้วรุ่นเล่า
เมนูหมูย่างของที่นี่ก็มีให้เลือกกันหลายแบบแล้วแต่ความชอบ ไม่ว่าจะเป็น คอหมูย่าง , พล่าคอหมูย่าง หรือจะเป็นเมนูยำคอหมูย่างก็มีให้บริการ ซึ่งสูตรลับความอร่อยอีกหนึ่งอย่างที่ป้าต้อยเผยให้ทราบ คือน้ำจิ้มที่ไม่เหมือนใคร เพราะใช้ส่วนประกอบถึง 9 อย่างด้วยกัน
ร้าน “หมูย่างจัมโบ้ โบ้แมง ในตำนาน” ตั้งอยู่ที่ ถ.ศรีจันทร์ ซอยศรีจันทร์ 39 ตรงข้ามม.เทคโนโลยีราชมงคลอีสาน ซอยร้านป่ากลางเมือง เข้ามาในซอยประมาณ 50 เมตร ร้านจะอยู่ทางขวามือ ร้านเปิดตั้งแต่ 10 โมงเช้า ถึง 4 โมงเย็น สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือติดต่องานจัดเลี้ยง โรงทาน นอกสถานที่ โทร.086-756-6846 หรือ Facebook Fanpage : หมูย่างจัมโบ้ขอนแก่น – ร้านป้าตรงข้ามเทคโน
