สวัสดีแฟนๆ ชาว Zappnuar นะจ๊ะ นะจ๊ะ กลับมาพบกันวันนี้ “เจ๊แซ่บ” มีร้านอาหารเช้าในวันเร่งด่วนมาแนะนำแหละพวกเธอ ร้านนี้มีชื่อว่า “ครัวคุณแม่ โจ๊ก จั๊บ ต้มเส้น”
พี่นิ่มเล่าว่าคุณแม่ชอบทำอาหารมากและทำให้ลูกๆทานบ่อยๆสูตรเป็นของคุณแม่เองเลย ลูกๆเลยมีไอเดียว่าอยากจะทำธุรกิจเป็นร้านเล็กๆขึ้นมาเพื่อให้ลูกค้าได้ลิ้มลองรสชาติอาหารอร่อยก่อนไปเรียนหรือทำงานเหมือนมีคุณแม่ทำให้ทานในยามเช้าล่ะ และที่นี่พิเศษคือจะไม่ใส่ผงชูรสดีต่อสุขภาพมากๆเลย
ที่นี่ยังรับจัดเลี้ยง โรงทาน แต่ต้องแจ้งล่วงหน้าอย่างน้อย 2 วันนะจ๊ะ งานศพก็รับเช่นกันจ้า (เฉพาะงานศพ สั่งตอนเช้าตอนเย็นรับได้เลย)
มาดูเมนูของร้านกันบ้าง เริ่มกันที่ เมนูอาหารเช้ายอดนิยมอย่าง โจ๊กร้อน ๆ โป๊ะหน้ามาด้วยเครื่องพิเศษแบบจัดเต็ม ทั้งตับหมู ไส้หมู หมูยอด ไข่ลวก รองท้องในยามเช้าได้เป็นอย่างดี
หรือจะซดเป็น เกาเหลากระดูกรวม ที่นี่เค้าก็มีให้บริการ น้ำซุปหวานข้าวโพด กับกระดูกหมูเปื่อย ๆ ฟินมาก ๆ
ส่วนชามนี้คือ ต้มเส้นพิเศษรวม ที่จัดหน้ามาแบบจัดเต็ม แตกต่างจากเครื่องโจ๊กตรงที่จะมีตีนไก่เปื่อย ๆ และเนื้อไก่ฉีกกับเลือดอีกเล็กน้อย ให้อิ่มอร่อยกันในชามเดียวเลย
ถ้าพูดถึงอาหารเช้า โดยเฉพาะอาหารสไตล์เวียดนามที่กลายมาเป็นสัญลักษณ์อาหารเช้าของไทยอย่าง ไข่กระทะ และ ขนมปังสอดไส้ ก็มีให้บริการเช่นกันที่ร้านนี้
ปิดท้ายกันด้วยเมนู ข้าวไข่เจียวเวียดนาม เสิร์ฟมาแบบไข่กระทะ อร่อยโดนใจเจ๊มาก ๆ
พิกัดของร้านตั้งอยู่ที่ ถนนรอบเมือง (เส้นเดียวกับวัดศรีนวลฝั่งเดียวกับโลตัสเอ็กเพรส ตรงข้ามร้านซัวเถา) เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 6 โมงเช้าถึงเที่ยง โทร. 085-013-2176 , 095-303-7619 หรือ Facebook Fanpage : ครัวคุณแม่ โจ๊ก จั๊บ เส้น อาหารเช้า
